{"id":48292,"date":"2024-03-21T06:38:43","date_gmt":"2024-03-21T11:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/niixer.com\/?p=48292"},"modified":"2024-03-21T22:56:33","modified_gmt":"2024-03-22T03:56:33","slug":"sistema-digestivo-humano-analizado-desde-la-teoria-general-de-sistemas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niixer.com\/index.php\/2024\/03\/21\/sistema-digestivo-humano-analizado-desde-la-teoria-general-de-sistemas\/","title":{"rendered":"Sistema Digestivo Humano: an\u00e1lisis desde la TGS"},"content":{"rendered":"\n

La Teor\u00eda General de Sistemas<\/a> nos brinda un marco te\u00f3rico para comprender el sistema digestivo humano por completo. Puesto que, en vez de considerar \u00fanicamente sus partes individuales, la TGS nos anima a realizar un an\u00e1lisis de este complejo sistema desde un enfoque hol\u00edstico. En donde se revisar\u00e1 c\u00f3mo interact\u00faan las distintas estructuras y sus funciones para alcanzar un objetivo com\u00fan, que en este caso es la digesti\u00f3n eficiente de los alimentos y la correcta absorci\u00f3n de nutrientes en el cuerpo humano. <\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista de la TGS, el sistema digestivo humano se aprecia como un sistema complejo y din\u00e1mico. Formado por \u00f3rganos<\/a> interdependientes que trabajan en com\u00fan para descomponer los alimentos, procesar los nutrientes que poseen y eliminar los desechos del proceso. Cada estructura que hace parte del sistema, desde la boca hasta el ano, cumple un rol espec\u00edfico, pero, interconectadas en ese proceso continuo de transformaci\u00f3n de alimentos en energ\u00eda y nutrientes para el organismo. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, al aplicar al an\u00e1lisis la TGS, hay que mencionar que no s\u00f3lo se tienen en cuenta las estructuras anat\u00f3micas del sistema digestivo, sino tambi\u00e9n otros aspectos que influyen en su funcionamiento como: aspectos funcionales, ambientales y emocionales. <\/p>\n\n\n\n

En vista de que dicho enfoque hol\u00edstico considera la influencia de factores externos en el sistema, entre ellos: el estr\u00e9s, el estilo de vida y dieta<\/a> de cada individuo. Se resalta la necesidad de esa perspectiva interdisciplinaria que plantea la TGS para comprender completamente este sistema del cuerpo humano. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 conformado el sistema digestivo humano? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Anat\u00f3micamente, se compone de dos partes: tubo digestivo y sus \u00f3rganos anexos.<\/p>\n\n\n\n

Cavidad Bucal<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Desde la morfolog\u00eda<\/a> y fisiolog\u00eda<\/a>, se puede decir que el tubo se constituye de una serie de compartimentos especializados. Este inicia en la cavidad bucal, en donde se localizan \u00f3rganos anexos como los dientes, la lengua y las gl\u00e1ndulas salivales (principalmente: las par\u00f3tidas, las submandibulares y las sublinguales). Dichas estructuras del organismo son participes de los procesos de masticaci\u00f3n, lubricaci\u00f3n, degluci\u00f3n de los alimentos y generaci\u00f3n del habla. <\/p>\n\n\n\n

Es\u00f3fago y Est\u00f3mago <\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Luego, se encuentra el es\u00f3fago, divisi\u00f3n del tubo que permite el trasporte de los alimentos deglutidos desde la faringe hasta el est\u00f3mago. Por su parte, la funci\u00f3n del est\u00f3mago o compartimiento g\u00e1strico es almacenarlos de manera temporal y aportar al proceso de digesti\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Lo \u00faltimo es gracias a que posee acciones mec\u00e1nicas como la motilidad, es decir, el peristaltismo. De manera m\u00e1s sencilla, es el movimiento contr\u00e1ctil de las c\u00e9lulas que producen contracciones y relajaciones musculares. (El es\u00f3fago al igual que el est\u00f3mago posee est\u00e1 misma capacidad mec\u00e1nica).<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, el compartimiento g\u00e1strico dispone de acciones qu\u00edmicas, puesto que contiene \u00e1cido clorh\u00eddrico y enzimas digestivas. Es por ello, que el est\u00f3mago es considerado como un \u00f3rgano motor y secretor. <\/p>\n\n\n\n

Intestino Delgado<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Contamos tambi\u00e9n con el intestino delgado, este mismo se encuentra conformado por fragmentos: el duodeno, en donde se culmina el proceso de digesti\u00f3n luego de la llegada de secreciones biliares y pancre\u00e1ticas; el yeyuno y \u00edleon, son los segmentos donde se lleva a cabo el proceso de absorci\u00f3n.  <\/p>\n\n\n\n

Colon<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Como \u00faltimo segmento del tubo digestivo se tiene al colon, tambi\u00e9n conocido como intestino grueso, se conforma de varios subsegmentos: el ciego, el colon ascendente, el colon transverso, el colon descendente, el colon sigmoides y el recto.  <\/p>\n\n\n\n

Estas partes del intestino grueso ayudan en la producci\u00f3n de vitaminas como la vitamina B y K, al desarrollo de la microbiota intestinal (conjunto de microorganismos que viven en simbiosis all\u00ed), a la producci\u00f3n de las heces fecales y a la eliminaci\u00f3n de los productos de desecho por medio del proceso de defecaci\u00f3n, es decir, mediante al proceso de expulsar las heces fecales del cuerpo a trav\u00e9s del ano (esf\u00ednter). <\/p>\n\n\n\n

Dem\u00e1s \u00f3rganos anexos<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Como \u00f3rganos anexos se cuentan con: las gl\u00e1ndulas salivales, el componente externo de la gl\u00e1ndula pancre\u00e1tica<\/a>, el h\u00edgado y la ves\u00edcula biliar. Todos ellos tienen como funci\u00f3n secretar a la cavidad bucal y al duodeno sus productos: agua, electrolitos y enzimas digestivas. Con el prop\u00f3sito de contribuir al proceso de digesti\u00f3n de los alimentos.  <\/p>\n\n\n\n

Es importante mencionar que entre las distintas divisiones especializadas que posee el tubo digestivo se encuentran los esf\u00ednteres intestinales. Los cuales cumplen diversas funciones: facilitan la comunicaci\u00f3n entre los segmentos, por tanto, el desplazamiento del alimento (bolo alimenticio y quimo). Tambi\u00e9n, regulan el vertimiento del alimento en funci\u00f3n de su ubicaci\u00f3n anat\u00f3mica; y reaccionar de manera adecuada a est\u00edmulos qu\u00edmicos espec\u00edficos. <\/p>\n\n\n\n

Procesos fisiol\u00f3gicos relacionados con la digesti\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los procesos fisiol\u00f3gicos implicados en la digesti\u00f3n en el cuerpo humano se realizan de forma secuencial y organizada. La digesti\u00f3n inicia en la cavidad bucal, al ingresar el alimento, los dientes trituran la comida y las enzimas de la saliva realizan la descomposici\u00f3n qu\u00edmica de los alimentos. <\/p>\n\n\n\n

Luego, el bolo alimenticio (nombre que recibe el alimento una vez es procesado en la cavidad bucal) se dirige al es\u00f3fago mediante el mecanismo ya mencionado anteriormente, peristalsis; y del es\u00f3fago hasta el est\u00f3mago igualmente.  <\/p>\n\n\n\n

All\u00ed en el compartimiento g\u00e1strico, se descomponen a\u00fan m\u00e1s los alimentos gracias a la acci\u00f3n del \u00e1cido clorh\u00eddrico y las enzimas digestivas. Estas convierten entonces el bolo alimenticio en quimo, en otras palabras, la convierten en una mezcla semil\u00edquida.  <\/p>\n\n\n\n

El quimo se desplaza hasta el intestino delgado, y es all\u00ed donde ocurre la mayor parte del proceso de absorci\u00f3n de nutrientes. El h\u00edgado secreta enzimas pancre\u00e1ticas y sales biliares que contin\u00faan la descomposici\u00f3n de los alimentos en mol\u00e9culas m\u00e1s peque\u00f1as. <\/p>\n\n\n\n

Lo anterior es con el fin de que los nutrientes logren ser absorbidos a trav\u00e9s de las vellosidades intestinales, las cuales son diminutas proyecciones en la pared del intestino delgado. Son peque\u00f1as estructuras especializadas en la absorci\u00f3n de nutrientes, por lo que se encuentran rodeadas por una red capilar sangu\u00ednea y linf\u00e1tica.  <\/p>\n\n\n\n

Dichas redes permiten transportar los nutrientes absorbidos hacia el torrente sangu\u00edneo y linf\u00e1tico. Desde donde se pueden distribuir a cada una de las c\u00e9lulas del organismo humano para su uso. <\/p>\n\n\n\n

Como \u00faltimo proceso, los residuos que no son digeridos pasan al intestino grueso. En donde se absorbe agua y se producen las heces, las cuales se desplazan hasta el recto para ser finalmente eliminadas a trav\u00e9s del ano.  <\/p>\n\n\n\n

Procesos fisol\u00f3gicos detallados<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Se enunciar\u00e1n cada uno de los procesos fisiol\u00f3gicos que se llevan a cabo con m\u00e1s detalle. <\/p>\n\n\n\n

1. Ingesti\u00f3n<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Es el proceso en donde se llevan no s\u00f3lo alimentos s\u00f3lidos y l\u00edquidos, sino tambi\u00e9n medicamentos a la cavidad bucal. Dicho proceso est\u00e1 regulado por el sistema digestivo, el sistema nervioso central y el tejido adiposo. <\/p>\n\n\n\n

Dos grupos de neuronas en el hipot\u00e1lamo son las encargadas de estimular y disminuir el apetito. Tambi\u00e9n, las paredes del tubo digestivo liberan hormonas gastrointestinales, las cuales tiene funciones similares a las anteriores. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el tejido adiposo secreta leptina, que es la hormona encargada de regular la sensaci\u00f3n de hambre. Es por lo anterior, que las interacciones de las hormonas con los neurop\u00e9ptidos, es decir, con los neurotransmisores hipotal\u00e1micos son las responsables de controlar el apetito y la homeostasis energ\u00e9tica.  <\/p>\n\n\n\n

2. Digesti\u00f3n<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

En este proceso los alimentos se descomponen en mol\u00e9culas m\u00e1s peque\u00f1as para permitir la absorci\u00f3n y circulaci\u00f3n de nutrientes. Los alimentos se transforman a partir de procesos mec\u00e1nicos como la masticaci\u00f3n y los movimientos perist\u00e1lticos, y de procesos bioqu\u00edmicos como las reacciones qu\u00edmicas del \u00e1cido clorh\u00eddrico, las enzimas digestivas y la bilis.<\/p>\n\n\n\n

3. Secreci\u00f3n<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

El sistema digestivo secreta dos tipos de sustancias. Por un lado, las secreciones exocrinas, que son las que se vac\u00edan en el tubo digestivo tales como: los productos de las gl\u00e1ndulas, del est\u00f3mago, del intestino, entre otras.  Dichos enzimas act\u00faan en mol\u00e9culas especificas y contribuyen a la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de los alimentos. <\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, las secreciones endocrinas son hormonas y mol\u00e9culas de amino\u00e1cidos (p\u00e9ptidos) que se liberan en la capa mucosa del est\u00f3mago, del intestino delgado y grueso para la circulaci\u00f3n. Estas cumplen un rol transcendental en el control de las secreciones exocrinas y en la regulaci\u00f3n de otros procesos digestivos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. Absorci\u00f3n <\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Este proceso se da mayormente en el intestino delgado, en el segmento yeyuno, cuando los nutrientes atraviesan las vellosidades intestinales (enterocitos<\/a>), para llegar a la sangre y a la linfa. Por otro lado, el intestino grueso y las paredes de la ves\u00edcula biliar se encargan de la absorci\u00f3n de agua y electrolitos. <\/p>\n\n\n\n

5. Excreci\u00f3n <\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Finalmente, el tubo digestivo tambi\u00e9n se encarga de almacenar temporalmente los residuos de los alimentos. En otras, palabras, de todas aquellas sustancias que no se lograron digerir y de mol\u00e9culas liposolubles que s\u00ed o s\u00ed deben ser evacuadas del organismo.  <\/p>\n\n\n\n

Por consiguiente, es la motilidad gastrointestinal la encargada de desplazar los desechos hasta su evacuaci\u00f3n a trav\u00e9s de la defecaci\u00f3n, la cual es una acci\u00f3n voluntaria.<\/p>\n\n\n\n

6. Inmunidad<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Es importante mencionar tambi\u00e9n que este sistema participa en la funci\u00f3n de defensa del organismo. Es la capa mucosa del intestino donde se encuentra el sistema inmunitario gastrointestinal. Este est\u00e1 conformado por linfocitos B y T, eosin\u00f3filos, macr\u00f3fagos especializados, e inmunoglobulinas. <\/p>\n\n\n\n

\n